素食主义没有健康论据

作者:俞诵远

<p>肯定有一系列同行评审的科学证据表明,从饮食的角度来看,消费主要是以植物为基础的饮食,有益于人类健康</p><p>多吃植物性食物对我们的健康和环境有益</p><p>对此没有争议</p><p>但是,我们需要区分素食和植物饮食</p><p>当然,完全以植物为基础的饮食是素食的一部分,但素食主义代表了一种更大的意识形态,它定义了对动物使用和使用的承诺</p><p>素食者不吃动物,但不穿它们,去他们被奴役的地方,或者以任何其他方式尽可能地参与动物的商业化</p><p>虽然我们可以说使用以植物为基础的饮食对健康有益,但事实是,没有健康论据可以避免穿羊毛,参观动物园和马戏团,或购买经过动物试验的产品</p><p>即使是饮食论证也只是到目前为止</p><p>您可能不一定会说含有少量动物产品的主要植物性饮食会消耗“不健康”的饮食</p><p>我们经常看到名人和其他名人声称自己是“素食主义者”,只是回到吃动物产品然后被贴上“前素食主义者”的标签</p><p>事实是,他们从来都不是素食主义者</p><p>他们只是以植物为基础的饮食,他们唯一的承诺是他们自己的个人健康,这就是为什么它更容易放弃</p><p>当人们按照超越自我的原则致力于过自己的生活方式时,就会降低回归的可能性</p><p>毫无疑问,许多人出于健康原因采用植物性饮食,然后在更多地了解道德意义后转向纯素生活方式</p><p>因此,将健康作为激励措施来帮助人们克服过渡到素食是有道理的</p><p>对于许多人来说,采用完全以植物为基础的饮食是他们愿意采取的第一步</p><p>在正确方向上取得的任何进展都是值得赞扬的</p><p>虽然我们需要从一开始就明确,但改变饮食模式并不能定义纯素的生活方式</p><p>许多人认为,让人们过渡到完全纯素的生活方式的唯一方法是通过健康</p><p>有许多人已经证明事实并非如此,并且人们无法理解同情的假设将会减少</p><p>因此,只要素食主义被视为仅仅是一种饮食,....