人生第二次机会的甜头

作者:廖冂罄

<p>Kathryn Krivy知道美好生活的价值,充满甜味的食物,以及为他人提供美味佳肴的乐趣:薰衣草注入的杏酱,法式牛轧糖点缀着烤坚果,脆饼配柠檬皮和罂粟籽感官可能是12年前,由于罕见的肝病和肝移植手术,第二次生命受到了极大的重视所以在中年,Krivy重新开始了一个梦想并成为一名专业的面包师和糕点厨师,开始了自己的职业生涯,Sweet Purrfection (http:// wwwsweetpurrfectioncom /),制作手工制作的蛋白甜饼和甜点,将她的故事作为重新发现激情的秘诀,经验丰富并深信生活将会被挤出来挤压Krivy,一种类似面团的面团,使Madeleines带有烤盘压痕,一个丰满的小法国糕点Krivy回忆起她作为“美食家”的终身热情,她将她已故的父亲归于异国情调和视觉童年厨房的听力和触觉体验尝试花生酱,香蕉和博洛尼亚三明治(“很好”其实,“Krivy笑”,烹饪成为与朋友的社交消遣,制作鸡肉和法式洋葱Tom和Charlotte Rose以及她朋友的奶油甜点将花时间谈论他们将在一天开放的熟食店;他们将制作食物和他们在玻璃柜中展示的食物,但这个梦想不是,至少不是在医院管理生涯之后,首先在芝加哥地区的几个组织中担任职务,然后担任西北纪念医院的首席执行官10年来,她经营医院的健康研究所,支持她的健康学习中心的消费者健康信息计划,然后诊断她的原发性胆汁性肝硬化或PBC的领导业务发展,这种情况来自Krivy它没有多大意义,因为她快速无症状通过互联网,她加入了PBC同行社区并对她的症状和健康习惯进行了调查</p><p>通过她在西北大学的工作,她与美国肝脏基金会建立了关系并参加了世界级的医生会议,他对PBC的调查很感兴趣并希望扩大规模,带领另一位医生参加在加利福尼亚举行的一次会议并获得1,200万美元的奖金来自加利福尼亚大学戴维斯分校的研究人员一步一步地研究PBC随着疾病的进展,Krivy的症状恶化并且无法治愈移植手术的唯一希望在于她的生活Krivi在Victor Frankel的安慰中找到了安慰“寻找意义的人”这本书提供了两个深刻的教训:第一,态度,而不是环境,是一个人可以控制的唯一事物;第二,任何事情都可以被容忍,如果知道她的生命可能比预期更早结束是有意义的,Krivy决定她生命的意义就是享受它</p><p>她将每一刻都用作未来三年的精致品味“我记得当时我停下来,我担心躺在床上,担心工作中的某些事情,让它让你感到恶心 - 我意识到这太愚蠢了,“她回忆说”如果你能做点什么,你会做到这一点如果可以'做到这一点,你会让它如果你无法控制或改变某些事情,那就享受生活 - 这一刻我的病让我想到了这一变化“然后有一天,电话响了:捐赠器官在几个小时后,Krivy在手术中恢复过来,Krivy想知道她的新发现会在哪里吸引她,但移植的现实和严重的预先存在的条件意味着她不能离开她的工作并冒险变得不安全风险是然后在2008年8月,58岁,她被解雇了,她能够为了访问外面,她随着时间的推移省下了钱,还有第二次生命,Krivy认为她需要一次冒险,然后又重新开始了她Krivy对烹饪的热爱和在芝加哥法国糕点学校的注册感到高兴,因为她学会制作糕点,面包和蛋糕;巧克力糖,冰淇淋和果汁冰糕;甚至用糖雕刻的蛋糕装饰“这是化学和它的艺术;它是不可思议的,”Krivy说从糕点学校毕业后,Krivy推出了一个基于互联网的行业,一个独特的蛋白酥皮和糖果销售的味道特征,然后添加一个系列饼干和饼干,巧克力和果酱 然而,作为一名全职面包师,她正在分离,所以当机会重新开始时,Krivy加入芝加哥行政俱乐部担任项目开发和董事会关系副总裁现在,作为兼职公司,Sweet Purrfection(以此命名)两只心爱的家猫)仍然一样,她很忙,因为她想要“我总是把它放在这里”,Krivy解释说,她是新鲜出炉的玛德琳洒上糖粉涂层“我有成就感,我开始了我自己的公司,如果我想做这份全职工作,我可以“她看着客人拿一块淡淡的海绵糕点,还是从烤箱里面从一张脸到另一张脸的温暖笑容是真的,生活是甜蜜的,....